এর অনেক পুষ্টিকর সুবিধার কারণে,হিমশীতল - শুকনো ফলের গুঁড়োনিরাপদ এবং ব্যবহারিক ডায়েটরি পরিপূরক হিসাবে আরও বেশি ভাল - পছন্দ হয়েছে। এই গ্রাউন্ড - ব্রেকিং পণ্য ফ্রিজ দ্বারা তৈরি করা হয় - শুকনো তাজা ফল, এমন একটি পদ্ধতি যা জলের সামগ্রী অপসারণের সময় ফলের মূল অ্যারোমা, রঙ এবং পুষ্টি রাখে।
ফ্রিজে গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজগুলির ধরে রাখা - শুকনো ফলের গুঁড়ো এটি স্বাস্থ্যকর হিসাবে বিবেচিত অন্যতম প্রধান কারণ। প্রচলিত শুকানোর কৌশলগুলির বিরোধিতা করা হলে, যেখানে তাপের সংস্পর্শে ভিটামিনগুলি অবনমিত হতে পারে, তখন হিমশীতল - শুকানোর পদ্ধতি পুষ্টির ক্ষয়কে হ্রাস করে। ফলস্বরূপ, ভিটামিন সি, ভিটামিন এ এবং বিভিন্ন বি ভিটামিনগুলি ফ্রিজে প্রচুর পরিমাণে - শুকনো ফলের গুঁড়ো। এই ভিটামিনগুলি ভাল ত্বক তৈরি, প্রতিরোধ ব্যবস্থা সমর্থন করা এবং শক্তি বিপাক বাড়ানোর জন্য প্রয়োজনীয়।
অতিরিক্তভাবে, ডায়েটরি ফাইবার, যা ভাল হজম স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, এটি শুকনো ফলের গুঁড়ো ফ্রিজে উপস্থিত রয়েছে। ফাইবার একটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটা, কোষ্ঠকাঠিন্য এড়ায় এবং অন্ত্রের গতি নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। অতিরিক্তভাবে, এটি একটি পূর্ণতা সংবেদনের দিকে পরিচালিত করে, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে এবং অতিরিক্ত খাওয়ার প্রতিরোধ করতে পারে।
ফ্রিজ - শুকনো ফলের গুঁড়ো এর আরেকটি উল্লেখযোগ্য উপাদান হ'ল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস ফ্রি র্যাডিক্যালগুলির ক্ষতিকারকগুলির বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরক্ষায় সহায়তা করে, যা দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতার ঝুঁকি হ্রাস করে এবং সাধারণ স্বাস্থ্যের প্রচার করে। অ্যান্থোসায়ানিনস, ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং পলিফেনলগুলির মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি, যা ফ্রিজ - শুকানোর প্রক্রিয়া চলাকালীন বজায় রাখা হয়, অনেকগুলি ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে।
তদ্ব্যতীত, যুক্ত শর্করা, কৃত্রিম স্বাদ এবং সংরক্ষণাগারগুলি প্রায়শই ফ্রিজ থেকে অনুপস্থিত থাকে - শুকনো ফলের গুঁড়ো। এটি স্মুদি, দই এবং বেকড পণ্যগুলির মতো বিভিন্ন খাবারে ফলের স্বাদগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য এটি একটি স্বাস্থ্যকর এবং প্রাকৃতিক পছন্দ করে তোলে। এর ঘন স্বাদের কারণে, কিছুটা দূরে চলে যায়, এটি স্বাস্থ্যের ত্যাগ ছাড়াই স্বাদ উন্নত করতে আগ্রহী ব্যক্তিদের জন্য এটি উপযুক্ত বিকল্প হিসাবে তৈরি করে।
হিমশীতল - শুকনো ফলের গুঁড়ো ডায়েটরি বিধিনিষেধ বা অ্যালার্জিযুক্ত লোকদের জন্য একটি নমনীয় সমাধান। অতিরিক্ত শর্করা বা কৃত্রিম মিষ্টি ব্যবহার না করে এটি রেসিপিগুলিতে প্রাকৃতিক মিষ্টি এবং স্বাদ আনতে ব্যবহার করা যেতে পারে। অতিরিক্তভাবে, হিমশীতল - শুকনো ফলের গুঁড়ো তাজা ফলের চেয়ে দীর্ঘতর শেল্ফ জীবন রাখে, যা খাদ্য বর্জ্য এবং নষ্ট হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস করে। এটি কারণ এটি জল অভাব।
যদিও হিমশীতল - শুকনো ফলের গুঁড়ো অনেক স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে, এটি কেবল ভারসাম্যযুক্ত ডায়েটের একটি ছোট উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা উচিত। পুরো ফলগুলি, যা অতিরিক্ত ফাইবার এবং আর্দ্রতা সরবরাহ করে, এখনও খাওয়া উচিত। ডায়েটরি পরিপূরকগুলির সাথেও সংযম গুরুত্বপূর্ণ।
অবশেষে, হিমশীতল - শুকনো ফলের গুঁড়ো একটি পুষ্টিকর পছন্দ যা ফলের অযৌক্তিক মঙ্গলভাব অনুভব করার জন্য একটি ব্যবহারিক পদ্ধতির সরবরাহ করে। এটি ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং ডায়েটরি ফাইবার ধরে রাখার কারণে এটি বিভিন্ন ডায়েটে মান যুক্ত করে। হিমশীতল - শুকনো ফলের গুঁড়ো একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প হতে পারে যা আপনার সামগ্রিক সুস্থতা প্রচার করে, আপনি নিজের পুষ্টিকর গ্রহণের পরিমাণ বাড়ানোর চেষ্টা করছেন, আপনার খাবারের স্বাদ নিতে চান বা একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর নাস্তা উপভোগ করছেন।
