প্রথাগত চিপসের স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসেবে বেশ কিছু সবজি পরিবেশন করতে পারে। এই বিকল্পগুলি প্রায়শই ক্যালোরিতে কম, পুষ্টিতে বেশি এবং এমনভাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে যা একটি সন্তোষজনক সংকট বজায় রাখে। এখানে কিছু সবজি আছে যা চিপস প্রতিস্থাপন করতে পারে:
গাজরের কাঠি বা চিপস:গাজর প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি এবং কুঁচকে যায়। এগুলিকে পাতলা কাঠিতে কাটুন বা গাজরের চিপ তৈরি করতে একটি ম্যান্ডোলিন স্লাইসার ব্যবহার করুন। hummus বা একটি হালকা ডুব দিয়ে জোড়া যখন তারা চমৎকার.
কেল চিপস:কেল চিপস হল আলুর চিপসের একটি জনপ্রিয় বিকল্প। অল্প পরিমাণ অলিভ অয়েল এবং সিজনিং দিয়ে কেল পাতা টস করুন, তারপরে খাস্তা হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। ক্যাল চিপস ভিটামিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ।
জুচিনি চিপস:জুচিনি পাতলা করে কাটুন, জলপাই তেল দিয়ে কোট করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। জুচিনি চিপস একটি হালকা স্বাদ এবং একটি সন্তোষজনক ক্রাঞ্চ প্রদান করে।
মিষ্টি আলুর চিপস:মিষ্টি আলু একটি পুষ্টি-ঘন বিকল্প। এগুলি পাতলা করে কেটে নিন, কিছুটা জলপাই তেল দিয়ে টস করুন এবং খাস্তা হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। মিষ্টি আলু চিপস একটি সামান্য মিষ্টি স্বাদ প্রস্তাব এবং ফাইবার সমৃদ্ধ.
শসার টুকরো:শসার টুকরা হাইড্রেটিং এবং কম ক্যালোরি। এগুলি নিজে থেকে বা হালকা ড্রেসিং বা ডুব দিয়ে উপভোগ করুন।
বেল পিপার স্ট্রিপস:রঙিন বেল মরিচগুলি খাস্তা এবং একটি কুড়কুড়ে নাস্তার জন্য স্ট্রিপগুলিতে কাটা যেতে পারে। এগুলিতে ভিটামিন সি বেশি থাকে এবং আপনার প্লেটে একটি প্রাণবন্ত স্পর্শ যোগ করে।
মুলার চিপস:মূলাগুলির একটি গোলমরিচের স্বাদ রয়েছে এবং একটি অনন্য এবং কুঁচকানো চিপের বিকল্প তৈরি করতে পাতলা করে কাটা যেতে পারে। তারা কম ক্যালোরি এবং একটি zesty কিক যোগ করুন.
জিকামা স্টিকস:জিকামার একটি খাস্তা জমিন এবং একটি হালকা, সামান্য মিষ্টি গন্ধ রয়েছে। রিফ্রেশিং এবং তৃপ্তিদায়ক নাস্তার জন্য খোসা ছাড়ুন এবং লাঠিতে কেটে নিন।
স্ন্যাপ মটরশুটি:স্ন্যাপ মটর কুড়কুড়ে, মিষ্টি এবং ফাইবার দিয়ে ভরা। একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্পের জন্য তাদের তাজা বা হালকা ব্লাঞ্চড উপভোগ করুন।
ফুলকপি পপকর্ন:ভাজা ফুলকপির ফুলগুলি পপকর্নের টেক্সচারের অনুকরণ করতে পারে। একটি সুস্বাদু, কম-ক্যালোরি স্ন্যাকসের জন্য আপনার প্রিয় মশলা দিয়ে এগুলি টস করুন।
ব্রকলি ফ্লোরেটস:কাঁচা বা হালকা বাষ্পযুক্ত ব্রোকলি ফুল একটি পুষ্টিকর এবং কুঁচকে যাওয়া বিকল্প। অতিরিক্ত স্বাদের জন্য এগুলিকে হালকা ড্রেসিং বা হুমাসে ডুবিয়ে রাখুন।
সেলারি স্টিকস:সেলারি একটি ক্লাসিক ক্রঞ্চি স্ন্যাক। বাদাম মাখন বা ক্রিম পনির দিয়ে সেলারি স্টিকগুলিকে ক্রাঞ্চ এবং ক্রিমিনেসের সন্তোষজনক সংমিশ্রণের জন্য পূরণ করুন।
