ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ শুকনো কলা

শূন্যস্থানফ্রিজে শুকনো কলাকলাগুলি হল ফ্রিজ-ড্রাইং নামক একটি প্রক্রিয়ার অধীন, যার মধ্যে শূন্যে থাকাকালীন ফল থেকে আর্দ্রতা অপসারণ করা হয়। এই প্রক্রিয়াটি কলার পুষ্টি এবং গন্ধ সংরক্ষণ করতে সাহায্য করে এবং এর শেলফ লাইফও বাড়ায়।